美食專家要開業了!呂先生他出生於”辦桌世家”,想起60~70年代、大台北地區幾乎都有他家族辦桌的蹤跡,無論是煎/煮/炒/炸/燉/烤/滷…樣樣都難不倒他的家族。而他從小就嚐遍人間美味,好吃-絕對有他的份,我想這樣嚐遍美食的他,來開家餐館,並不意外。
但呂先生會選擇滷味來傳承,還真讓我們有點吃驚!但經呂先生的解釋,大家都恍然大悟。他表示:現代人都非常重視飲食方面(尤其是大台中地區),經過多家不同性質加盟店的比較,發現到”丐幫滷味”針對食物的新鮮/環境的清潔/服務的要求/健康的概念/平價的享受,都有相當嚴謹的評估及要求,最重要的是有6000萬產品保險,讓他無後顧之憂,能提供健康概念飲食,全心全力為客人服務…
下回您只要經過店門口,就會聞到道地的滷味香~那吃起來的美妙滋味,絕對讓您難以忘懷…

地址:台中市北區大德街1號(五權國中-正對面路口)

美食~老饕~台中-丐幫滷味-在現場我深深感覺到丐幫的用心,因為所有食材都是透明化,尤其要確保食物新鮮/衛生,採用氣冷式食物展覽區(低溫保鮮),有效降低灰塵污染及細菌滋長,讓顧客看的安心,吃的健康…

美食~老饕~台中-丐幫滷味-另一方面在店家規劃上分成:食物選購區/外帶等候區/內用外食區/內用內食區(免費提供電視、雜誌觀看)/食物處理區/收銀區。真的有別於一般滷味店…

美食~老饕~台中-丐幫滷味-真的才敢說,不必我多言…

允騎車…行!風和日麗、輕鬆暇意、毫無憂慮、來趟后豐鐵馬道逍遙騎…

允騎車…行!看到發糕/鳳梨,就知道要發了!

美食~老饕~台中-丐幫滷味-這就是呂舵主,看他在準備食材,用心對待食物的眼神,真的有感情啊!

美食~老饕~台中-丐幫滷味-這是我唯一看到不太健康的食物”泡麵”,但滷汁+泡麵,真是絕配好吃!偶而吃一下,應該還好吧…

允騎車…行!滷汁+烏龍麵,味道也不錯,但嚼勁味道就差一點…

允騎車…行!自行車-安靜/無公害/環保/健康/健身…

美食~老饕~台中-丐幫滷味陸續在全省各地開分舵,每天都提供最鮮美的食物,供民眾多樣化之選擇…

允騎車…行!不要考慮太多 想做就做,您是最勇敢的!

美食~老饕~台中-丐幫滷味-心動了嗎!趕快去”丐幫滷味”品嚐一下吧…

允騎車…行!拍攝-是回憶中最佳記錄…

美食~老饕~台中-丐幫滷味-這位仁兄,是學士分舵開賣時首位顧客,當然要拍照留戀…

美食~老饕~台中-丐幫滷味-手拿夾子、套上塑膠手套,就是要您吃的健康…

美食~老饕~台中-丐幫滷味-來祝賀的親戚好友,大家都笑的非常開心!

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