我從來沒聽過店家老闆娘在賣產品時,會苦口婆心的告知顧客食用方法及保存方式。真的!董娘就是這麼熱心、對待客人的用心、您都會深刻感受到。您看看董娘的開朗笑容、就是最佳的保證…

美食~老饕~花蓮-剝皮辣椒-董娘的店在哪裡呢?地址就在: 花蓮縣秀林鄉崇德村海濱路30號(蘇花公路崇德路段)…

美食~老饕~花蓮-剝皮辣椒-您相信嗎?剝皮辣椒的新鮮保存方法,是要放置於冷凍而不是冷藏,並且不能長期擺放在常溫下太久,這樣很容易酸壞掉…

允騎車…行!騎乘單車時,請與前方車輛保持適當距離…

 允騎車…行!騎乘單車時,記得要裝置照明設備。衣服、安全帽、車組、檔泥板要加上附反射材料…

美食~老饕~花蓮-剝皮辣椒-大部份顧客在店家購買食品時,都要自己去注意保存期限。但董娘就是不一樣、會直接告訴您…

美食~老饕~花蓮-剝皮辣椒-這就是製造剝皮辣椒的清洗過程,完全都要自製純手工…

美食~老饕~花蓮-如果剝皮辣椒擺放在常溫下太久,又不會酸壞掉,這可能都添加了防腐成份。這讓最愛吃辣味的我聽到都傻眼。記得每次到花東玩時~我都會先買剝皮辣椒,然後直接丟在後行李箱,再玩了2~3天、回台北時才會享用。或放置冰箱冷藏很久,要吃時才取出幾條品嚐,有時酸味很重、還以為是正常發效,繼續享用…其實這是完全錯誤的吃法…

美食~老饕~花蓮-剝皮辣椒不能放入大量鹽份醃製、而且辣度不夠,所以不能保存過久…

允騎車…行!環台是個壯舉,只要您有信心!絕對會達成…

美食~老饕~花蓮-剝皮辣椒-要食用冷凍剝皮辣椒時,可先分類小包裝或先拿出放置冷藏室約30~50分後,再取拿食用…

美食~老饕~花蓮-鼓勵的話-在花蓮平凡的家庭裡,我看到用心的媽媽、在牆壁上貼滿了鼓勵/為善/相處之道…

允騎車…行!一直騎車遊玩台灣,體力只會變好,不會變差…

美食~老饕~花蓮-鼓勵的話-給孩子一個優良的學習環境,是父母親最大的責任…

允騎車…行!寶島旅遊~嘻嘻~雪霸國家公園-武陵農場兩日遊    
1/D 台北-泰雅大橋-牛鬥-棲蘭-思源-啞口-武陵農場(七家灣溪)…  
2/D 武陵-羅東-宜蘭-台北…

允騎車…行!在荒郊野外騎乘時,要注意昆蟲/毒蜂/毒蛇…一切小心為上!

美食~老饕~花蓮-鼓勵的話-謝謝這位用心的媽媽,我深信您的孩子因您的教導,會是最優秀、最乖巧的小孩…

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